苦丁茶,一个被人们忽视的宝藏茶叶,它的产地分布在四川、云南、贵州、浙江等地。苦丁茶色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,其外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香鲜醇,口感微苦,回味甘甜,耐冲泡。今天,就让我们一起走进苦丁茶的产地,探索那些被忽视的宝藏茶叶吧!
选购苦丁茶时,先要看苦丁茶的外形。苦丁茶的叶片看起来会比较厚,摸起来也会有不一样的感觉,叶片形状大多数都会呈现出椭圆形,叶片的大小会比其他茶叶大一点。如果苦丁茶的外形较为粗壮、卷曲,而且没有茸毛,那就是用嫩芽制作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特点外,还会呈现出好的光泽,多数表现为墨绿色。
2. 手感
看了外形,那可以试试苦丁茶的手感。如果抓起一把茶叶,感觉手里有扬起的灰尘,而且还有异物感,那这样的茶叶最好不要选购。如果抓起来的时候感觉没有粉末、颗粒和其他碎杂物,切条均匀而且中段茶叶也比较多的,那这就是好茶叶。
3. 冲泡
苦丁茶有一个特别显着的特点,那就是耐冲泡。一般情况下,普通的茶叶泡了两三次后,再加水冲泡,茶水滋味清淡,但是苦丁茶却不一样,苦丁茶在冲泡了7次左右口感逐次下降,呈阶梯感。
【小叶苦丁】
小叶苦丁有绿茶的清甜,色泽绿润、叶底鲜绿,冲泡时细嫩的茶叶会在水中迅速舒展,使杯中盈满绿芽,呈现出一片生机勃勃的景象。
【大叶苦丁】
大叶苦丁味道略为苦涩,粗枝大叶、品相不佳,所以不受城里人青睐。勤劳的家乡人喜欢喝这种粗枝大叶的粗茶,用来招待客人时才用珍贵的小叶苦丁茶。
4. 选购建议
综上所述,苦丁茶的产地分布在四川、云南、贵州、浙江等地,选购时要注意外形、手感和冲泡。一般来说,苦丁茶的叶片较为厚,手感有扬起的灰尘且切条均匀,冲泡时口感逐次下降,呈阶梯感。而小叶苦丁则具有绿茶的清甜,大叶苦丁味道略为苦涩。苦丁茶虽然不受城里人青睐,但却是勤劳家乡人的宝贝,值得一试!
【苦丁茶简介】
苦丁茶,又名青山绿水茶,是木犀科女贞属乔木植物。它色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,其外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香鲜醇,口感微苦,回味甘甜,耐冲泡。苦丁茶具有降火清热、解毒利尿的功效,是夏季解暑的好选择。
【选购建议】
苦丁茶的选购需要关注外形、手感和冲泡。一般来说,苦丁茶的叶片较为厚,手感有扬起的灰尘且切条均匀,冲泡时口感逐次下降,呈阶梯感。此外,苦丁茶具有降火清热、解毒利尿的功效,是夏季解暑的好选择。苦丁茶的产地分布在四川、云南、贵州、浙江等地,其中以四川的产地最为著名。